סלט עשיר בברזל
סלט קליל, שעשיר בברזל ובויטמין C אשר מאפשר ספיגה מקסימאלית שלו. קל להכנה ומהווה אופצייה לארוחה.
- 2 צרורות פטרוזיליה (עדיפות לאורגני) קצוצים דק דק
- גרגירי רימון מרימון אחד
- כוס עדשים שחורות מבושלות לרמת אל דנטה או לחילופין עדשים מונבטות
- כוס נבטים סיניים
- מיץ מלימון טרי אחד
- קורט מלח
מערבבים הכל יחד בקערה וטורפים לבד…